Blog บทความ

Cocoa

ประโยชน์สุดแสนประทับใจจากโกโก้บัตเตอร์: ความลับของสุขภาพและความงาม

โกโก้บัตเตอร์เป็นไขมันธรรมชาติที่ได้จากเมล็ดโกโก้ มีการใช้มานานหลายศตวรรษเพื่อประโยชน์ด้านสุขภาพและความงามมากมาย ครีมไขมันที่กินได้นี้ไม่เพียงแต่ทำให้ช็อกโกแลตมีรสชาติเนียนนุ่มเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์มากมาย
Chocolate

ถอดรหัสการผลิตโกโก้แมส(ก่อนเป็นช็อกโกแลต): เนเจอรัลโปรเซส กับ ดัตช์โปรเซส

ความแตกต่างที่โดดเด่นที่สุดประการหนึ่งในการแปรรูปโกโก้คือระหว่างเนเจอรัลโปรเซส และดัตช์โปรเซสบทความนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อเปรียบเทียบและเปรียบเทียบทั้งสองวิธีนี้
Cocoa

โกโก้สายพันธุ์ต่างๆ: ดำดิ่งสู่โลกแห่งช็อคโกแลต

โลกแห่งช็อกโกแลตกว้างใหญ่และหลากหลาย โดยมีรสชาติตั้งแต่หวานและสีน้ำนมไปจนถึงสีเข้มและขม หัวใจของรสชาติเหล่านี้อยู่ที่พันธุ์โกโก้ ซึ่งเป็นแหล่งหลักของผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตทั้งหมด แม้ว่าหลายคนจะคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าโกโก้หลากหลาย
Chocolate

คุณประโยชน์ด้านสุขภาพที่น่าทึ่งของโกโก้แมส (ช็อกโกแลตบริสุทธิ์)

โกโก้แมส ทำจากเมล็ดโกโก้ล้วนๆ โดยไม่เติมน้ำตาล นม หรือสารปรุงแต่งอื่นๆ ให้รสชาติที่เข้มข้นและขม ซึ่งสามารถเป็นรสชาติที่ใครหลายๆ คนได้รับ อย่างไรก็ตาม ข้อมูลทางโภชนาการของมันไม่มีใครเทียบได้ในโลกของช็อกโกแลต
Chocolate

ช็อกโกแลต: ศาสตร์แห่งความสุขและพลังงาน

ความน่าสนใจของช็อกโกแลต ช็อกโกแลตเป็นอาหารที่ทุกคนรัก มันเป็นแหล่งของความสุขและพลังงานที่มาจากการผสมผสานระหว่างโกโก้และน้ำตาล พลังที่ได้รับนั้นทำให้ร่างกายมีพลังงานมากขึ้น โดยเฉพาะในระยะสั้น
Chocolate

โกโก้และช็อกโกแลต: ตำนานของความอร่อย

โกโก้และช็อกโกแลต: ตำนานของความอร่อยประวัติศาสตร์อันยาวนานได้สานต่อโกโก้และช็อกโกแลตเข้ากับความอร่อยที่หลากหลายไม่เพียงในด้านการทำอาหารแต่ยังครอบคลุมถึง